Me apasiona crear platos nuevos a partir de los mejores productos, cuidando la calidad y la excelencia en todo el proceso y conseguir una experiencia memorable en los clientes.
Carlos Villar Fresco
Chef y propietario
NOSOTROS
Los conceptos que nos diferencian
Así somos y así creamos
El trabajo en Equipo es la fuente de la excelencia
Nuestro Equipo
Cada parte del proceso es importante si buscas la excelencia: la compra, la elaboración, el servicio, la vajilla, la limpieza, el ambiente, la decoración, …
Solo un Equipo comprometido, proactivo, profesional y detallista, puede alcanzar altas cotas de excelencia y mejorar de forma continua.
Carlos Villar Fresco.
Chef y propietario
Fran
Sala
Le gusta ser un maitre de los de antes.
Franco Cobo
Cocina
Vieja escuela modernizada.
Cristian Torres
Cocina
Un gran potencial.
Nos conocen y nos reconocen
Premios y Reconocimientos
Los especialistas de la Restauración reconocen nuestro trabajo. Seguiremos superándonos en innovación, búsqueda de nuevos productos y excelencia en el servicio.
